Это «старый» объект, основанный на бывших советских постройках, однако имеется план по возведению новых зданий ангарного типа, для размещения расширяющегося поголовья молочных коров 500-600 единиц, с доильным залом и комплексом переработки молока.

В данный момент поголовье насчитывает 420 коров и 800 единиц молодняка, разведение производится исключительно с помощью искусственного оплодотворения. Здания имеют размеры 120 × 30 метров, конструкции из бетона, с плоской крышей в центральной части.

Вентиляция очень затруднена, что отражается на плохом воздушном потоке и высокой влажности.

Доильная секция включает в себя 4 ряда, оборудована вакуумным насосом и доильными вёдрами. Доильные насосы очень старые и МОГУТ показывать неверные данные о давлении. Средние надои молока составляют 3500 литров в год.

Молоко «измеряется» в кувшинах с поплавками, перед подачей в небольшую ёмкость внутри сарая – каждая подача регистрируется администратором.

Молоко перевозится из этой ёмкости старым молоковозом, и затем транспортируется в центральную молочную, где взвешивается и помещается в охлаждаемые резервуары (суммарной ёмкостью в 10 тысяч литров).

Надои молока от каждой секции доильных рядов соотносятся с окончательным количеством, размещённом в ёмкостях.

Имеется небольшая лаборатория оценки качества молока, в том числе жирности и кислотности, для оценки качества и производства в целом.

Управление отёлом

• Телята поступают в индивидуальные загоны в отдельном питомнике. Доступ к этому помещению был закрыт, по причине рисков передачи заболеваний и инфекций.
• После 2-3 недель кормления цельным молоком, телята переводятся в небольшую группу до отлучения.
• После отлучения телят перемещают в групповые загоны (8-10 телят в загоне), в отдельном здании.

Уход за телятами

• Телят кормят молозивом из бутылочек (2-3 литра) в течение 3-4 часов после рождения и перед переводом в питомник.

Смертность телят

• Около 20% в первые 2 месяца жизни, в основном из-за диареи.
• Значительное количество респираторных заболеваний, несмотря на усилия по биологической безопасности и отделение от взрослых особей.

Вентиляция помещения с телятами

• Вентиляционные трубы с крыши опускаются до уровня 1 метра от пола, и комбинируются с выходами, которые располагаются выше. Качество воздуха в этих помещениям приемлемое, но все окна и вентиляция в стенах запечатаны.

Молодых коров содержат в сараях с открытыми загонами, и выращивают там до зрелости и готовности к спариванию. Некоторые здания требуют модернизации систем вентиляции, однако респираторные заболевания для этих животных не опасны.

Производство говядины

Избыток бычков содержат на ферме и поддерживают для производства коммерческой говядины. И хотя эти животные показывают менее эффективные производственные показатели, тем не менее они вносят значительный вклад в доходы фермы. К возрасту 18 месяцев их вес достигает 400 кг. Существует готовый рынок сбыта мяса.

Учёт

Сельскохозяйственный учёт производится с помощью программного обеспечения SELEX, с обеспечением идентификации животных, связанных с ними надоями и требованиями к кормлению. Т.к. надои молока не отдельно не регистрируются, подкормка для производства в настоящее время не практикуется.

Вопросы, поднятые руководством

• Владелец отметил, что он не был полностью осведомлён о проекте, но выразил пожелание принимать более полное участие в проекте.
• О считает, что система управления животными на ферме ДОЛЖНА быть улучшена, чтобы повысить ценность проекта и оправдать поддержку международных экспертов.
• Характерны гинекологические проблемы.
  • Повторные осеменения (часто 3-4 раза), предполагают неверный выбор времени фертильности.
  • Обнаружение фертильности затруднено из-за конструкции сараев с коровами.
  • Задержка плаценты.
• Хромота является проблемой и полностью ещё не идентифицирована.
• Мастит является обычным заболеванием, но причины возникновения до конца не выяснены.
  • Исследование применяемого процесса доения определит механические дефекты (неправильная работа насоса, пульсация, состояние линии, и пр.).
  • Методы обнаружения заболеваний на ранних стадиях поможет вовремя применить лечение.
• Кормление и питание.
  • Рацион состоит из сена, сенажа и соломы, с добавлением зерновых и добавок, поставляемых через TMR.
  • Оценка питательных веществ не производится.

Проблемы, выявленные в ходе визита

• Необходимо улучшить общую гигиену.
• Биобезопасность присутствует, но должна быть строгой и нуждается в обновлении.
• Улучшения в обнаружении фертильности и более точный выбор времени искусственного осеменения снизит количество повторных осеменений и оптимизирует интервал отёла.
• Идентификация случаев мастита (и причин его вызывающих) улучшит качество молока и обеспечит своевременное лечение клинических и субклинических случаев.
  • Для определения клинических случаев мастита необходимо использовать специальные чашки с индикаторами.
  • Использование калифорнийского теста молока поможет обнаружить субклинические случаи и мониторить количество соматических клеток в молоке.
• Улучшенное управление отёла снизит уровень инфекций и улучшит плодородие.
• Уход за телятами должен предусматривать и обеспечивать адекватное потребление молозива, что обеспечит устойчивость к заболеваниям и снизит смертность.
• Анализ кормов, для определения пищевой ценности ингредиентов и для улучшения питания и подкормки.
• Случаи хромоты должны быть изучены и рассмотрены для нахождения причины возникновения.
• Необходима улучшенная система вентиляции в сараях со взрослыми животными, а также некоторые улучшения в помещениях молодняка помогут минимизировать уровень заболеваемости.
• Полное и детальное исследование записей учёта определит масштаб проблем на этой ферме.

Существует хорошая возможность поддержать это фермерское хозяйство, т.к. имеются тенденции к улучшению состояния и условий содержания животных, и есть подлинное желание улучшить систему управления с целью повышения уровня производства и прибыли.