Автор: Миллз Ричард, rim@foss.dk Семена подсолнечника важны как для производства продуктов питания, так и кормов для животных, но их получению препятствуют беспрецедентные сбои в сельском хозяйстве и цепочках поставок в основных регионах выращивания. Где бы ни выращивались высокоурожайные сорта подсолнечника, все более изменчивые погодные условия увеличивают неопределенность относительно объема и качества урожая.
В условиях, когда поставки находятся под угрозой, как никогда разумно обеспечить наилучшее использование имеющихся запасов. Новая возможность экспресс-тестирования делает именно это, предоставляя необходимые данные для эффективной оплаты и обработки семян в соответствии с качеством.
Четыре ключевых параметра измерены за 30 секунд
Простые в использовании и высоконадежные аналитические приборы NIRS™ DS3 и DS2500F теперь позволяют тестировать все семена подсолнечника прямо в чашке без подготовки образца. Это позволяет избежать трудоемких референтных измерений, основанных на химическом анализе, и сократить использование опасных растворителей. Результаты уже будут готовы через 30 секунд, а измеряемыми параметрами являются масличность, влажность, а также олеиновая и линолевая кислоты.
Масличность и влажность являются ключевыми параметрами для приема, разделения и хранения семян подсолнечника. Влажность важна для контроля энергоемких процессов сушки и получения рекомендуемого влагосодержания от 7,5 до 9,0% для хранения. Общее масло позволяет отделять семена для рационального использования в дальнейшем при переработке.
Олеиновая и линолевая кислоты являются двумя основными компонентами жира, и их соотношение важно для контроля качества при принятии решения о том, как лучше использовать семена. Высокое содержание олеиновой кислоты может обеспечить более высокое качество, поскольку она ценится полезными свойствами для здоровья и приготовления пищи, которые, как утверждается, очень похожи на оливковое масло, помогая поддерживать здоровый баланс холестерина в крови. В то же время масло выдерживает более высокую температуру приготовления и обладает нейтральным вкусом по сравнению с оливковым маслом.
Использование возможности анализа в ближнем инфракрасном диапазоне.
С помощью анализаторов FOSS NIRS™ DS2500 F и NIRS™ DS3 можно полностью проверить качество семян подсолнечника. Эти приборы популярны и хорошо зарекомендовали себя как решение для экспресс-тестирования, построенного на технологии ближнего инфракрасного диапазона (NIR). Будучи быстрым и надежным источником получения результатов широкого спектра продуктов, анализаторы NIR стали незаменимыми инструментами для контроля качества широкого спектра сырья и готовой продукции в пищевом и сельскохозяйственном производстве.
Таким образом, анализ качества семян подсолнечника дополняет существующие возможности тестирования широкого спектра продовольственного и кормового сырья и продуктов с помощью анализаторов NIRS™ DS2500 F и NIRS™ DS3.
Это лишь некоторые из многих существующих применений, включающих анализ цельных семян рапса, соевых бобов, шрота из масличных культур, кормовых гранул, муки, сухого молока, продуктов растительного происхождения и многое другое. Надежность результатов по таким параметрам, как белок, влажность, жир и другие, помогает справиться с разным качеством поступающего сырья и улучшить контроль процессов и конечных продуктов. Анализаторы можно даже запрограммировать для тестирования почвы на параметры, критически важные для более устойчивых стратегий ведения сельского хозяйства, таких как органический углерод.
Эффективный аналитический анализ
Предлагая инновационное сочетание новейших аппаратных средств, программного обеспечения и сетевых технологий, новейшие анализаторы NIR, такие как NIRS™ DS3, теперь делают анализ NIR более мощным и доступным, чем когда-либо.
Кроме того, подготовка образцов практически не требуется, а автоматическая передача результатов измерения образцов в системы управления данными позволяет избежать затрат времени оператора на ручной ввод данных. Сетевое программное обеспечение позволяет управлять отдельными или несколькими приборами с компьютера, расположенного в любом месте. Возможность создания статистических отчетов на основе данных из нескольких приборов позволяет пользователям отслеживать производительность отдельных устройств или всего парка приборов.
Несмотря на неотложные проблемы, производители во всей современной пищевой и агропромышленной промышленности могут использовать такие возможности, как новый анализ семян подсолнечника, для повышения производительности при одновременном удовлетворении спроса на высококачественные и экологически чистые продукты.
Последующие области применения решений FOSS NIR находятся в стадии непрерывной разработки.
