ProFoss™ 2 Butter

Больше масла из тех же сливок

Общая цель в производстве сливочного масла: получить максимально возможную концентрацию влаги при минимально возможной жирности. Таким образом, вы можете безопасно повысить выход продукции и прибыльность, всегда соблюдая требования к качеству и нормативы. Фактически, вы можете получить больше от своего производства, не вкладывая дополнительных средств. Теперь с ProFoss™ 2 для анализа сливочного масла добиться этого проще, чем когда-либо раньше.

Сегодня новое решение ProFoss™ 2 на сливочное масло основывается на успехе оригинального решения ProFoss™, используя уникальные разработки в аналитических технологиях, включая калибровку приборов, сетевые возможности для совместного использования данных, конструкцию зонда и многое другое. Цель непрерывного достижения производственных целей, минута за минутой и час за часом проще, чем когда-либо. Повышенный выход продукции из того же сырья теперь возможен для любого производителя сливочного масла.

Увеличение прибыли

При цене на масло 3,10 евро и ежегодном объеме производства 4500 тонн увеличение влаги на 0,3 % приносит 50 000 евро в год.

Расширьте область вашей прибыльности: Себестоимость продукции можно снизить, а повышенная стабильность качества продукции усилит вашу конкурентоспособность.

С анализом в режиме реального времени вы всегда знаете, что происходит в производственном процессе

Непрерывный поток аналитических данных, предоставляемых ProFoss™ 2, позволяет приблизить целевые значения производства к спецификациям по жиру и влаге, что обеспечивает немедленное и постоянное улучшение выхода продукции.

Каждое измерение состоит из высокочастотных субсканов. Частота измерения гарантирует, что ничего не будет упущено, и что вы всегда будете иметь точную картину любых колебаний в производственном процессе. Другой аспект измерений ProFoss™ 2 заключается в том, что они выполняются с использованием пропускания излучения в ближнем инфракрасном диапазоне, которое проникает глубоко в образец. Это позволяет устранить влияние влаги, которая может образоваться на поверхности сливочного масла. Кроме того, ProFoss™ 2 измеряет непосредственно в технологической трубе с запатентованным интерфейсом поперечного пропускания FOSS третьего поколения. Новый зонд поперечного пропускания выдает уникальный сигнал высокого разрешения с беспрецедентной точностью. В то же время согласованность измерений гарантирует, что можно положиться на все приборы, чтобы всегда получать идентичные высококачественные результаты.

Если у вас несколько линий по производству масла, вы получите полный контроль над всем производством с помощью нашего нового многопозиционного решения. Измеряйте параметры процесса сливочного масла на разных производственных линиях; это гарантирует, что каждая линия производит согласно одинаковым спецификациям

Получите больше данных из вашего образца с помощью поперечного пропускания третьего поколения

Любой производитель сливочного масла знает, что на поверхности может образовываться влага, поэтому важно, чтобы инфракрасное излучение, используемое при измерении, проникало глубоко в образец. Зонд поперечного пропускания, как следует из его названия, встроен в трубу, чтобы измерять от сердцевины обрабатываемого материала. Кроме того, для более глубокого проникновения в образец он использует вид анализа в ближнем ИК-диапазоне с измерением коэффициента пропускания, в отличие от так называемых решений, определяющих коэффициент отражения в ближнем ИК-диапазоне, когда измеряется поверхность образца.

Повышенный выход продукции

Новейшие технологии, лежащие в основе ProFoss™ 2, обеспечивают стабильную производительность изо дня в день и год за годом. Надежные измерения, предоставляемые каждым анализатором, программное обеспечение и цифровые сетевые сервисы помогают поддерживать стабильно высокую производительность для всего парка инструментов.

Калибровки могут контролироваться и дистанционно регулироваться из любого места. Можно настроить автоматический мониторинг прибора и оповещения, а графики обслуживания можно предварительно спланировать для достижения оптимальной эксплуатационной готовности.

Проверка производительности исключает риск ошибок

Проверка производительности позволяет вам подтверждать показания ProFoss™ 2 с помощью лабораторного анализатора FOSS, такого как FoodScan 2 или NIRS™ DS2500, в качестве эталонного инструмента, без какого-либо ручного ввода данных.

Образцы измеряются и регистрируются ProFoss™ 2 и лабораторным анализатором соответственно, чтобы исключить риск ошибок и обеспечить оптимальные рабочие характеристики. Благодаря интеграции, сетевому подключению и автоматизации сравнительные результаты сохраняются в облаке и готовы для оценки и отчетности с использованием цифровых сервисов.

Технические характеристики

Технический

**Технология измерения: Поперечное пропускание**
Частота анализа	Режим реального времени: Среднее время анализа на результат 2-3 секунды
Спектральный диапазон	850-1050 нм
Детектор	Кремниевая диодная матрица
Спектральная дисперсия детектора на кремниевой диодной матрице	1,0 нм/пиксель
Защита оптического волокна:	Стальное армирование (1, 3, 5 или 10 метров)
Интерфейс к технологической линии	Сапфир, толщина 5 мм, с уплотнительным кольцом из перфторированного каучука пищевых кондиций. Подходит к стандартным проточным ячейкам Varinline от GEA Tuchenhagen с отверстием Ø68 мм или с отверстием Ø50 мм или сварной конструкции из нержавеющей стали FOSS
Температура продукта	Макс. 150 °C (302 °F)
Давление продукта	Давление продукции <30 бар (<435 фунтов на кв. дюйм). Ударное давление <75 бар (<1088 фунтов на кв. дюйм). Предупреждение! Проточные ячейки Varinline выше DN 80 допускают максимальное давление 10 бар (145 фунтов на кв. дюйм).
Общая информация
Технология	Технология ближнего ИК-диапазона (NIR)
Программное обеспечение	ISIscan™ NOVA для управления инструментом
Погрешность шкалы длин волн	<0,5 нм
Воспроизводимость длин волн	<0,02 нм
Температурная стабильность длин волн	<0,01 нм/°C
Спектральный шум	< 60 микро AU
Вибрация – требуется фиксация оптического волокна	0,4 g ср. квадр.
Рабочая температура окружающей среды	Базовая конфигурация: от -5 до 40 °C (от 23 до 104 °F) Охлаждение с помощью линии сжатого воздуха позволяет использовать прибор до 65 °C (149 °F) Конфигурация ATEX: от 0 до 50 °C (от 32 до 122 °F)
Сжатый воздух – охлаждение (окр. темп. от 45 до 65 °C)	Минимальная скорость потока охлаждающего воздуха 5 л/мин, не содержит влаги >99,9 %, не содержит масла и мелких частиц до 0,3 мкм >99,9 %
Влажность окружающей среды	<90 %, отн.
Габариты (Ш х Г х В)	ш x в x г = 420 x 420 x 135 мм (16,5 x 16,5 x 5,3 дюйма) + кронштейны для крепления устройства
Масса	25 кг (20 кг)
Корпус / материалы корпуса	1,5 мм (крышка 2,5 мм) нерж. сталь EN 1.4301 (SS2333)
Механические условия	Оборудование для управления технологическим процессом
Степень защиты	IP 69*
Сертификация	Сертификат ATEX и IECEx (допуск при наличии взрывоопасной пыли)
Гигиена	3A hygiene certified
Связь	KEPServerEX (Ethernet, Analogue, Profibus/Profinet) для PLC/SCADA; FossManager™
Сеть	Высококачественный экранированный кабель LAN; минимальная категория 5e. Соединения LAN RJ 45 (IP 67)
Электропитание	1 фазное, 100-240 В переменн. тока (макс. ± 10% номинального напряжения), макс. 40 ВА, 50-60 Гц
Эксплуатация	Использование в помещении или на открытом воздухе с защитой от дождя и прямых солнечных лучей
* IP69 ‒ максимальная защита от проникновения пыли. IP69 означает защиту от воздействия воды под высоким давлением и/или паровой очистки при высокой температуре

Ценность

Тип образца

Параметры